Kjevlesupport!

Og dette er ikke reklame :o)



Jeg har lært å bake lefser av ei gammel dame som helt sikkert har bakt av mange tonn mel til sammen.
Hun har igjen lært av sin mor.
10 år gammel ble hun før hun ble betrodd å kjevle annet enn foremner,
så vi snakker om ei lang tid som lærlig.
Hemmeligheten hennes - som slett ikke var noen hemmelighet - for hun delte villig av sin kunnskap,
er å kjevle på tapet!
Jepp! Du leste riktig, min venn.
Jeg har ett stykke tapet som er like stort som takken min.
Det kjevler jeg alt som skal kjevles tynt på.
Lefser, flatbrød, sirupsnipper og havrekjeks.
Og jeg bruker rutet kjevle til den jobben.

Sånn gjør jeg det altså:
Kjelve deigen til halve tapetstørrelsen - ca -
Strø på et lag med mel så det dekker rutene etter kjevlet.
Snu leiven med en lefsepinne, og strø litt mel oppå leiven også.

Så kjevles leiven ut til full størrelse uten å snu den.
Det er enkelt å rotere tapeten på kjøkkenbenken,
og det er slett ikke vanskelig å kjevle tynt lengre.
Det er faktisk oftere at jeg for høre at jeg kjevler for tynt,
og det kan nesten kalles et luksusproblem.

Havrekjeksene er i boks!
Tynne og porøse.
Jeg har også laget sirupsnippene, så kanskje jeg kan parkere kjevlet for i år?
Det lyder magisk :o)